O leite e o feijão formam a nova dupla de vilões da cesta básica dos cuiabanos. Em julho, o gasto com leite apresentou variação de 18% no comparativo com junho, enquanto o feijão de 19%. No sétimo mês de 2016 o cuiabano desembolsou em média R$ 448 na aquisição dos 13 itens considerados essenciais para a alimentação. Ao se comparar com julho de 2015 há um incremento de 50% no leite e 187% no feijão.
O valor da cesta básica em Cuiabá no mês de junho havia ficado em média R$ 437,40. Já em julho de 2015 o gasto era de aproximadamente R$ 358,60. São considerados essenciais na formação da cesta básica para o consumo de uma pessoa os produtos: carne, leite, feijão, arroz, farinha, batata, tomate, pão francês, café em pó, banana, açúcar, óleo e manteiga.
Julho foi o maior registro de gasto do cuiabano com o leite. Em média, R$ 28,70 foram gastos. O valor equivale para uma pessoa e supera os R$ 24,40 de junho e os R$ 19,10 de julho do ano passado. Os números constam no Boletim Mensal de Conjuntura Econômica do Instituto Mato-grossense de Economia Agropecuária (Imea), que revela um aumento de custo no leite a partir de junho, uma vez que entre janeiro e maio a variação foi de R$ 20,40 para R$ 21,70.
Como o Agro Olhar já comentou, o preço do litro do leite e seus derivados aos consumidores não devem baixar antes de setembro, visto o período de entressafra na pecuária leiteira. Somente no primeiro semestre de 2016 houve uma redução média de 4% na captação do leite.
O litro do leite nas gondolas dos supermercados hoje é encontrado, dependendo do estabelecimento e da marca, a quase R$ 8.
O feijão vem apresentando alta ao longo de 2016 também, em especial o feijão carioca, visto a quebra de aproximadamente 50% da produção, no caso de Mato Grosso, em decorrência a falta de chuvas no período do desenvolvimento da cultura. Entre janeiro e julho houve um salto de R$ 24,10 para R$ 55,60 o gasto do cuiabano com feijão. Ao se comparar com julho de 2015 há um aumento de 187% diante os R$ 19,40 desembolsados na época em média.
Arroz e banana atrás
A banana apresentou na variação mensal alta de 10%, seguido do arroz com 8% e a manteiga 7%, segundo o Imea. A maior queda constatada na variação mensal foi na batata de 19% e o óleo de 6%.
A carne apresentou apenas 1% de alta e o açúcar 3%. Café em pó e farinha seguiram estáveis.
